Мария, нутрициолог, автор кулинарных книг и блога о жизни в Италии
"Salute!" в переводе с итальянского означает "здоровье". Для меня здоровье это про меру и баланс. Когда ты чувствуешь себя хорошо физически, полным энергии, хочешь двигаться, жить. Когда психологически ты спокоен, нет суеты и тревоги. Наше здоровье начинается изнутри: питание, вода, физическая активность.
Цель создания этой книги - показать, что здоровый образ жизни это вкусно, красиво и не имеет ничего общего с запретами и истязаниями. Здоровье это не про готовиться к лету или к какому-то особому случаю. Здоровье это быть в форме всегда. Не для кого-то, а для себя. Здоровье это не только "правильное" питание, но и бокал вина, тарелка пасты или сочный бургер.
Как создать сбалансированную систему питания, внедрить полезные привычки в жизнь и чувствовать себя хорошо - об этом мой новый проект "Salute!". Я поделюсь своим подходом к питанию, подтвержденным дипломом нутрициолога, благодаря которому стала не просто легче на 25 кг, но укрепила здоровье, стала выносливее, устойчивее психологически и наслаждаюсь отражением в зеркале каждый день.